Dans ses travaux, Quinton parle de l'origine marine des premières cellules animales, et du milieu marin comme étant le milieu vital des cellules des différents organismes de la série zoologique.

Si on croit à l'évolution, les animaux et les humains n'ont-ils pas simplement intériorisé ce milieu vital que sont les liquides physiologiques?
L'évolution a entraîné des modifications mais l'analyse d'un liquide physiologique comme le sérum sanguin nous montre qu'on peut y retrouver les éléments qui sont présents dans l'eau de mer. Ainsi les minéraux et les oligo-éléments peuvent effectivement intervenir à tous les niveaux de la physiologie.